NewWildflower Artisan Honey18 €
In den Warenkorb Handgeschleuderter Honig aus Obstwiesen und Kräuterterrassen, mit feinen Noten von Lindenblüte und Thymian.
Saisonale Honigernte 2025
Authentische Honigkunst aus Landhausgärten
Unsere Bienen sammeln Nektar in üppigen Kräuterfeldern, Obstwiesen und wilden Hecken. Jede Charge wird kalt geschleudert, sanft geruht und mit handverlesenen Botanicals veredelt.
Unsere Produkte
Entdecke Honige, Infusionen und Elixiere, die in kleinen Chargen entstehen und unseren Landhausgärten ihre Vielfalt entlocken.
New
Golden Pollen nectar22 €
In den Warenkorb Cremiger Frühlingshonig mit wildem Pollen und einem zarten Hauch Berglavendel – ideal für warme Frühstücksbowls.
LimitedForest Amber Reserve26 €
In den Warenkorb Dunkler Waldhonig mit Propolis, Salbei und Zitronenmelisse sorgt für wohlige Abendrituale und kraftvolle Teemomente.
Honigsorten
Vier Charaktere aus unseren Landhausgärten – jeweils eigen im Aroma und perfekt abgestimmt auf saisonale Küche, Desserts und Teerituale.
Waldhonig
Kräftiger Waldhonig mit Harz- und Kräuternoten aus Fichten- und Tannenbeständen der Bergtäler.
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Cremehonig
Samtige Creme mit schonend gerührtem Blütenhonig für Brote, Patisserie und Frühstücksvariationen.
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Wiesenhonig
Blumige Komposition aus Streuobstwiesen, Wildkräutern und aromatischen Almen der Sommermonate.
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Flüssighonig
Transparenter Honig mit feinen Citrus- und Akaziennoten – ideal zum Süßen von Tees und Dressings.
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Unsere Mission
Wir bewahren die Vielfalt unserer Landhausgärten und schützen die Bienen als essentielle Bestäuber für regionale Kulturen. Jede Ernte folgt einer respektvollen Rhythmik im Einklang mit den Jahreszeiten.
Unsere Imkerinnen und Imker arbeiten mit regenerativen Methoden, fördern Biodiversität und teilen ihr Wissen in Workshops, um Menschen für die Bedeutung von Slow Beekeeping zu sensibilisieren.
